- Alcachofa crocante con parmesano, acompañada de crema de alioli.
- Mero al horno sobre cama de esquites y mayonesa de jalapeño.
- Lasaña al horno, la clásica con salsa boloñesa.
- Canelón de mango con espuma de limón y polvo de chile piquín.
- Nuestra versión de capirotada: bizcocho de piloncillo, flan de cacahuate, crocante de queso y salsa de pasas.
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