viernes, 19 de agosto de 2011

Los platos de bezzito degustación

 Alcachofa crocante con parmesano, acompañadas de crema de alioli 

 Mero al horno sobre cama de esquites y mayonesa de jalapeño  

 Lasaña al horno, la clásica con salsa boloñesa

 Canelón de mango con espuma de limón y polvo de chile piquín 

Mi versión de capirotada: bizcocho de piloncillo, flan de cacahuate, crocante de queso y salsa de pasas 

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