Bezzito degustación..

Esta semana estoy en creación del menú degustación de bezzito para los próximos 15 días. La primera propuesta de menú:

-          Atún con chutney de xoconostle y pan indio.

-          Tagliatelle  con queso de cabra trufado, jitomate deshidratado y pesto de albahaca.

-          Camarones con ladrillo de papa, crema de tomate rojo y espuma de parmesano.

-          Malvaviscos de mango.

-          Panna cotta de mamey con piñones encapsulados y cremoso de chocolate especiado.